He preparado la primera receta que incluye el manual: 1,5 cucharadita de sal, 1,5 cucharadita de azúcar, 500 gr de harina panificable, 200 gr de sémola de trigo duro, 500 ml de agua, 1 sobre de levadura. Nota: como no tengo sémola, pongo 600 gr de harina (no me atrevo a poner más). Cuando suena la máquina, decido añadir semillas de calabaza.
Selecciono el programa básico (1), corteza tostada, tamaño grande. Tiempo 3:40 horas.

Conclusión: le hacían falta los 100gr restantes de harina.... está visto que para hacer un buen pan hay que seguir las instrucciones al pie de la letra.
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